ทำไมไม่มีแชมเปญที่ผลิตในเมืองไทย

In The Know

คุณเคยสงสัยหรือไม่? ว่าถึงแม้จะมีเบียร์ไทย ไวน์ไทย บรั่นดีไทย ฯลฯ แต่ทำไมจึงไม่มีแชมเปญไทย?!?
คำตอบก็คือ.. ไม่ใช่เฉพาะประเทศไทยเท่านั้น แต่นอกจากประเทศฝรั่งเศสแล้ว จะไม่มีแชมเปญจากประเทศอื่นๆได้อีก!!

เพราะคำว่า “แชมเปญ” (Champagne) เป็นคำเฉพาะที่อยู่ภายใต้กฎและข้อบังคับของ “INAO” ให้ใช้เรียก Sparkling Wine (ไวน์ชนิดมีก๊าซ) ที่ผลิตขึ้นในเมือง “แชมเปญ” ประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น ดังนั้นหากไวน์ชนิดนี้ผลิตขึ้นในพื้นที่อื่นใดนอกเหนือจากเมืองนี้ จะไม่ได้รับสิทธิให้เรียกว่า “แชมเปญ” ได้ แต่จะเรียกว่า Sparkling Wine ซึ่งถือเป็นคำทั่วๆไปเท่านั้น โดยในบางประเทศ หากผู้ผลิตติดฉลากว่า “แชมเปญ” บนไวน์ที่ไม่ได้ผลิตจากแคว้นแชมเปญ ยังถือเป็นสิ่งผิดกฏหมายหรืออาจถูกแบนอีกด้วย กล่าวง่ายๆก็คือ “แชมเปญ” คือ Sparkling Wine ชนิดหนึ่งที่ผลิตขึ้นในเมืองที่ชื่อว่า “แชมเปญ” นั่นเอง

ขอบคุณข้อมูลจาก :
Mr.Christian Baeppler ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำ Riedel Wine Bar & Cellar ชั้น 2 ศูนย์การค้าเกษร
Subscribe for Gaysorn News & Promotion

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

All Search

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.